Son günlerde yedigim en tatlı seydi bu limon kremalı cupcake diyebilirim. Yapımıda çok basit sakın gözünüzde büyütmeyin yapımını. Umarım sizlerde begenirsiniz ve bana yorumlarınzı iletirsiniz. Hadi kolay gelsin.
CUPCAKE MALZEMELERI: 2 adet yumurta (oda ısısı)
Yarım su bardagı tozseker
125 gr. margarin (oda ısısı)
1 limon kabugu rendesi ve 2 yemek kasıgı limonsuyu
yarım su bardagı süt
1 vanilin + 2 tatlı kasıgı kabartmatozu
2 su bardagı un
LIMONLU KREMA ICIN : 1 paket labne peyniri (ben aytaç marka kullandım)
75 gr. tereyagı
200 gr. pudrasekeri
1 limon kabugu rendesi + 1 yemek kasıgı limonsuyu
YAPIMI: Yumurta ve sekeri karıstırma kabında mikser ile cırpıyoruz. Sonra sırasıyla margarin, süt, limon kabugu rendesi ve suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Son olarak un, kabartmatozu ve vanilini ekleyip hamurumuzu tamamlıyoruz. Harcımızı küçük cupcake kalıplarına esit olarak bölüstürüyoruz (18-20 tane) ve tepsiyi 5-6 kez tezgahın üzerini vuruyoruz. (böylece harcımızın içerisinde varsa hava kabarcıklarını atıyoruz) 160 derece onceden ısıtılmıs fırında pisiriyoruz.
Kekler soguyunca kremanın yapımına gecebiliriz.
Labne peynirini karıstırma kabına alın içerisine pudrasekerini ekleyip iyice karıstırın ve şekeri kremaya yedirin. Oda ısısındaki tereyagını ekleyip tekrar yedirene kadar karıstırın.Son olarak limonkabugu ve limonsuyunu ekleyip tekrar karıstırın. Kremayı bir sıkma torbasına alarak yıldız uç ile üzerine sekil verin. Afiyet olsun
Hemen deneyin ve üsenmeyin benim için yorum yazın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder